Le vin rouge a également atteint le doux
Une version de toast français tenue en Outeiro.
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Dans cette version de Dídia Teixeira, de Pans, le pain passe par le vin vert rouge et l'œuf avant d'être frit. Sucre et cannelle accompagnent les couches dans le plateau.
Fátima Magalhães a collecté la recette en 2013; le Musée l'a publiée en 2014, l'associant à Noël et au Nouvel An. C'est une version identifiée avec laquelle il a compté, sans la présenter comme la recette pour toutes les maisons de Outeiro.
Vin toast français: ouvrir la recette
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Recettes de Dídia Teixeira, de Pans, collectées en 2013. Publication ne fixe pas les quantités ou les portions. L'huile est mentionnée dans le mode de préparation.
Voir la recette à la source →Le pain arrive aussi pour le dessert
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Pain en pot: déplacé de Pedraça
Le pain a également fait la fête →Autre combinaison: toast français au miel
Le miel édulcore aussi le toast français →Qui vous a appris la recette ?
Une recette a aussi ceux qui l'enseignent →
Source et contexte
Basto Musée de la terre — Vin toast français (2014; 2013)
Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.