Les pataniscas sont aussi allés déjeuner
Ana Peneda a partagé une version de Arco de Baúlhe.
Explorez cette histoire
Votre choix est enregistré uniquement dans ce navigateur.
Dans la collection de 2014 faite par Conceição Magalhães, Ana Peneda, naturelle et résidente en Arco de Baúlhe, décrit la morue pataniscas avec des œufs, farine de blé, persil et oignon. Le Musée associe cette préparation avec des repas et enregistre un détail de vocabulaire: le sertã a également été appelé tacho. La mémoire d'une recette contient des ingrédients, des occasions et des mots.
Ana Peneda Pataniscas
Vérifiez les ingrédients que vous les rassemblez. Les étiquettes sont seulement sur cette page. Le temps de trajet est lu, pas la préparation de la recette.
Aller à la préparationIngrédients
Résumé de la préparation
Retour aux ingrédients ↑Cochez chaque étape lorsque vous la terminez. Vous pouvez la démarquer; les marques sont seulement sur cette page.
Version collectée par Conceição Magalhães près d'Ana Peneda en 2014, no Arco de Baúlhe. La source n'indique ni le rendement ni le temps de friture. L'huile apparaît dans les étapes, mais pas sur la liste initiale.
Voir la recette à la source →Une collation a aussi un contexte
Ouvrez une option et choisissez l'histoire.
Autre souvenir de repas
Comparez une préparation prise à la collation avec un autre souvenir de cette pause pour manger.
Une collation avec du pain encore chaud →Quand vous avez eu votre premier repas
Le mot déjeuner pourrait désigner un repas à neuf heures du matin, lié au travail agricole.
Déjeuner à neuf heures du matin? →Qui a appris à cuisiner
Les recettes vous permettent également de suivre ceux qui enseignent, ceux qui se souviennent et ceux qui ont enregistré le témoignage.
Une recette a aussi ceux qui l'enseignent →
Source et contexte
Basto Musée de la terre — Pataniscas est également allé déjeuner, publié en 26/08/2014
Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.