Découvrir Cabeceiras de BastoGuide indépendant et gratuit
ViveCabeceirasVOTRE GUIDE DE CABECEIRAS
FRFrançais
RechercherFavoris

Traditions

Choisissez une histoire pour commencer. Vous pouvez changer le sujet ou affiner la recherche.

14 histoires · Métiers et mémoires · Recherche : vinho

Métiers et mémoires

Par les mains, à table et en communauté : de petites histoires de la vie et de sa transmission.

Choisir une histoire · 14
Métiers · Faia, Basto et Refojos

Le bois conserve aussi le vin

Fûts, tonneaux et barriques racontent un métier.

Comprend une activité à essayer →
Lire ici et consulter les sources

La municipalité associe ces métiers à Faia et mentionne aussi la tonnellerie à Basto et à Refojos. Le récipient appartient à la culture du vin autant que la vigne. Lors du défilé ethnographique du 24 septembre 2023, consacré aux arts et métiers, Faia a présenté les tonneliers. Le compte rendu municipal montre comment ce savoir a aussi été choisi pour représenter la freguesia dans une fête collective. Cet épisode ne confirme pas l’existence d’un atelier visitable aujourd’hui. La présentation de la freguesia ajoute la fabrication manuelle de chaussures à ses traditions artisanales. Le bois des récipients à vin fait ainsi partie d’une mémoire du travail plus variée, sans identifier ici les artisans ou les ateliers actuels.

Deux mots du métier aident à comprendre la construction d’un récipient. Le Museu da Lourinhã distingue les douelles et les cercles comme éléments essentiels : les pièces de bois forment le corps, entouré par les cercles. La description souligne le travail de courbure et d’épaisseur des douelles. C’est une explication générale de la tonnellerie, utilisée ici pour lire les objets ; elle ne documente pas la succession des opérations dans un atelier de Faia.

Devant un tonneau, cherchez les lignes verticales entre les pièces et les cercles qui entourent l’ensemble. Comparez ensuite avec la semelle en bois d’un sabot : un matériau peut être taillé pour soutenir un pied ou travaillé en plusieurs pièces pour former un volume. L’objet achevé conserve des choix de forme, d’assemblage et d’usage.

Les mots de cette histoire : voir les explications →Apprendre à connaître la freguesia
Source et contexte

Municipalité — artisanat et services des freguesias

Municipalité — Arts et métiers d'art à la Cour ethnographique, nouvelles du 25/09/2023

Municipalité — présentation de Faia: établissement et activités traditionnelles

Musée Lourinhã — Tanoeiro, éléments et travaux des plâtres; contexte technique général

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Refojos · saveurs décrites en 1956

Châtaignes nouvelles et chopes en terre

La mémoire de la fête a aussi des saveurs.

Comprend une activité à essayer →
Lire ici et consulter les sources

Dans la description de 1956 publiée par le Musée, établissements et baraques de restauration se remplissaient. Le vin régional accompagnait les merendeiros ou les châtaignes nouvelles, servi dans des chopes en terre cuite blanche vernissée. Ces détails d’une chronique rapprochent la foire de ses gestes quotidiens.

La table apparaît au milieu d’une foire en mouvement. La chronique évoque des groupes se croisant sur les chemins, des autobus et des trains, des couvertures venues du Barroso et l’arrivée de personnes à l’Alameda do Sêco et à la Praça da República. Manger et boire faisaient partie de cette rencontre, à côté du commerce, de la fête religieuse et du concours d’élevage.

Deux dates sont à retenir : le texte cité est paru dans le journal le 16 septembre 1956 ; le Musée l’a partagé à nouveau le 26 septembre 2024. L’extrait emploie le langage expressif d’une chronique et ne donne ni nombre de visiteurs ni quantité de repas vendus. En le comparant à la mémoire des châtaignes sèches pendant les travaux agricoles, on découvre le même fruit dans des occasions et des modes de conservation différents.

Source et contexte

Basto Land Museum — St Michael of other times, 26/09/2024; extraits du Journal of Cabeceiras of 16/09/1956 and 08/09/1977

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Arco de Baúlhe et Refojos · histoire des métiers

Quand la feuille de métal prenait forme

L’atelier produisait des objets pour la maison, les champs et la foire.

Explorer : Pourquoi le métal ? →
Lire ici et consulter les sources

João Pacheco, à Arco de Baúlhe, et Luziário Pereira de Magalhães avec son fils António, à Refojos, sont au cœur de l’enquête du Musée sur la ferblanterie. L’atelier de Luziário et António se trouvait dans le Beco dos Ofícios ; la foire voisine était leur principal lieu de vente. Teresa Soeiro relie le déclin du métier à la diffusion de l’aluminium et du plastique.

L’inventaire rapproche ce travail des gestes quotidiens : la tasse en cuivre MTB 241 servait à préparer le café, la cruche MTB 240 contenait de l’eau et les lampes à huile éclairaient. Ces fonctions sont documentées pour des pièces identifiées. Connaître les objets aide à comprendre l’atelier, mais la collecte ne confirme pas que ces artisans ou établissements soient encore en activité.

Les recherches de Teresa Soeiro ont donné lieu à l’exposition A Arte da latoaria em Cabeceiras de Basto, dans les locaux du Musée à Arco de Baúlhe. Le travail remontait aux artisans qui commencèrent à utiliser le fer-blanc, appelé ferro branco ou folha-de-flandres, au début de l’époque moderne. Le recueil des derniers parcours professionnels était ainsi relié à une histoire plus longue des matériaux.

Les objets révèlent la variété des tâches : éclairer une maison, transporter du vin, arroser les plantes ou conserver de l’huile pour une locomotive. Le métier traversait la maison, les champs et les transports. Comparer ces fonctions permet de découvrir le travail du métal dans des gestes qui semblent appartenir à des mondes séparés.

Les mots de cette histoire : voir les explications →Apprendre à connaître la freguesia
Source et contexte

Basto Musée de la terre — Latoaria, Teresa Soeiro texte et inventaire des pièces

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Cavez · économie rurale en 1758

La montagne fournissait aussi du charbon de bois

À Cavez, le récit de 1758 relie les landes au combustible.

Comprend une activité à essayer →Explorer : Le paysage avait plusieurs emplois →
Lire ici et consulter les sources

Le curé de Cavez mentionne la carqueja, la bruyère et d’autres végétaux ligneux dans les montagnes, et signale une production abondante de charbon de bois. Dans le même tableau, il décrit le maïs, le seigle et le vinho verde, dont on tirait de l’eau-de-vie. Champs et landes alimentaient différents travaux et produits.

Ce témoignage relie la végétation à une activité économique, mais n’explique pas comment étaient construites les charbonnières, où elles se trouvaient ni qui y travaillait. Il ne permet pas non plus de calculer la production. Distinguer ce que dit le texte de ces questions ouvertes rend le portrait plus fidèle : l’abondance est l’appréciation de l’auteur de 1758.

Apprendre à connaître la freguesia
Source et contexte

Municipalité de Cabeceiras de Basto — Mémoires paroissiales de 1758: Cavez

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Pedraça et Basto · culture matérielle

Transporter et mesurer dans le même récipient

Deux cruches, deux capacités documentées.

Comprend une activité à essayer →Explorer : Le nom ne dit pas la pleine capacité →
Lire ici et consulter les sources

L’inventaire du Musée distingue deux pièces en feuille de zinc : le pichet L 16, de Pedraça, d’une capacité de 12 litres, et la cruche L 62, de Devesa à Basto, de sept litres. Tous deux servaient à mesurer et à transporter le vin.

Les capacités appartiennent à ces objets, pas à une mesure universelle. Les comparer montre pourquoi le nom d’un récipient ne suffit pas à connaître son contenu.

Les dimensions réservent une surprise : le pichet de 12 litres mesure 46 centimètres de haut et 16,7 de diamètre ; la cruche de sept litres est plus basse, avec 34,5 centimètres, mais son diamètre atteint 23,3. Une largeur supérieure ne signifie pas à elle seule une plus grande capacité.

L’inventaire associe la première pièce à Fátima Magalhães, de Pedraça, et la seconde à Álvaro Magalhães, de Devesa. Ce sont les propriétaires enregistrés, pas une attribution de fabrication. Ces noms relient les objets aux personnes qui les ont conservés.

Apprendre à connaître la freguesia
Source et contexte

Basto Musée de la terre — Latoaria, Teresa Soeiro texte et inventaire des pièces

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Mémoire matérielle · Basto (Santa Senhorinha)

Un entonnoir pour fabriquer les alheiras

La cuisine avait besoin d’outils aux fonctions précises.

Comprend une activité à essayer →
Lire ici et consulter les sources

L’entonnoir L 65, en feuille de zinc, servait à fabriquer des alheiras. L’inventaire le relie à Devesa, dans Basto, et indique 6,1 centimètres de hauteur et 12 de diamètre.

La même collection comprend des entonnoirs destinés à transvaser le vin. Le mot entonnoir réunit des objets aux fonctions différentes ; cette fiche ne documente pas une recette et ne confirme pas une exposition actuelle.

Source et contexte

Basto Musée de la terre — Latoaria, Teresa Soeiro texte et inventaire des pièces

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Collection du Museu das Terras de Basto

Un « ongle » pour les vendanges

Le nom d’un objet peut réserver une surprise.

Comprend une activité à essayer →
Lire ici et consulter les sources

L’unha — « ongle » — MTB 437 du Museu das Terras de Basto servait à couper les grappes de raisin. Elle est en feuille de zinc et mesure 4,5 centimètres de haut. L’inventaire documente l’ustensile sans expliquer son maniement ni lui attribuer un village d’origine.

Le diamètre indiqué est de 2,7 centimètres : une petite pièce pour une tâche très précise. Le nom, la fonction et les dimensions donnent des indices différents. Unha est la désignation de l’inventaire ; couper les grappes est l’usage documenté.

La fiche relie le travail de la vigne au métier de transformation du métal. En poursuivant vers les histoires des cépages et des récipients à vin, on change d’échelle : d’un petit ustensile à la plante, à la récolte et à la circulation du produit.

Source et contexte

Basto Musée de la terre — Latoaria, Teresa Soeiro texte et inventaire des pièces

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Cabeceiras de Basto · histoire coopérative depuis 1996

Les produits du terroir réunissent aussi les personnes

Une coopérative relie les saveurs au travail rural.

Lire ici et consulter les sources

La municipalité situe en 1996 la fondation de RuralBasto, créée à Cabeceiras puis étendue aux autres communes de la région. La présentation distingue une section de commercialisation, comprenant miel, vin, broa, viandes fumées et autres produits, et une section forestière. L’histoire des saveurs passe aussi par ces formes de coopération. La description institutionnelle ne confirme ni les stocks, ni les horaires, ni les conditions de vente actuels.

Source et contexte

Commune — coopérative de développement agroflorestal de Basto RuralBasto

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Collection du Museu das Terras de Basto · ustensiles quotidiens

Un arrosoir bleu raconte le travail

Le soin des plantes a aussi laissé des objets dans la mémoire.

Lire ici et consulter les sources

L’arrosoir MTB 441 est en tôle de zinc, peint en bleu, et mesure 57 centimètres de long. Le Museu das Terras de Basto indique sa fonction : arroser les plantes. La pièce relie l’histoire de la ferblanterie au travail avec la végétation, mais la fiche n’identifie pas le jardin ou le champ où elle fut utilisée.

L’inventaire donne aussi 40 centimètres de hauteur et 24 de profondeur. Ce sont des dimensions extérieures, pas une capacité en litres. Le bleu appartient à la description de cette pièce précise ; il ne définit pas l’aspect de tous les arrosoirs fabriqués par les ferblantiers.

Dans la même collection, d’autres récipients transportent des liquides pour des usages différents. L’arrosoir ouvre une comparaison : qu’est-ce qui change lorsque l’eau est destinée à une plante, lorsqu’on mesure du vin ou lorsqu’on conserve de l’huile pour une machine ?

Source et contexte

Basto Musée de la terre — Latoaria, inventaire des objets

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Pedraça · objet inventorié en 2015

Un almude, deux couleurs en mémoire

L’inventaire enregistre plus que la forme d’un objet.

Comprend une activité à essayer →
Lire ici et consulter les sources

L’almude L023, associé à la Casa de Passo de Vides, à Pedraça, servait à transporter et à mesurer le vin. La fiche de 2015 lui attribue 28 litres et décrit une tôle de zinc peinte en brun, dont la peinture s’écaille ; la couleur d’origine était bleue. La capacité appartient à cette pièce inventoriée, pas à tous les almudes. Même une couche de peinture aide à raconter la vie d’un objet.

La fiche indique 55 centimètres de hauteur et 28 de diamètre, et identifie Jacqueline Vilela Passos comme propriétaire. Dimensions extérieures, capacité et propriété sont des informations distinctes : réunies, elles rendent la description plus utile que le seul nom de l’objet.

La peinture brune et les traces de bleu montrent aussi qu’une pièce a pu se transformer au fil de son usage. L’inventaire ne date pas la remise en peinture. Observer celle-ci permet de raconter un changement, mais pas de reconstituer tous les épisodes de la vie de l’almude.

Source et contexte

Basto Musée foncier — Latoaria en Cabeceiras de Basto (05/11/2015), L023

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Terras de Basto · objets du quotidien

Deux entonnoirs, des tâches proches

Une forme familière peut cacher des usages différents.

Comprend une activité à essayer →Explorer : Transfert, mesure et service →
Lire ici et consulter les sources

Dans l’inventaire de 2016, l’entonnoir L63 est associé au transfert du vin ; le L18, au passage de liquides entre récipients. Tous deux sont en feuille de zinc. Lire la fonction enregistrée évite de deviner l’usage à partir de la seule forme. Comparez-les à l’entonnoir à alheiras : un objet ressemblant peut participer à une autre tâche.

Le L63 mesure dix-sept centimètres de haut et 17,7 de diamètre ; le L18 est plus petit, avec 12,5 centimètres de hauteur et dix de diamètre. L’inventaire associe le premier à Álvaro Magalhães, de Devesa dans Basto, et le second à Maria da Conceição Magalhães, à Arco de Baúlhe. Ce sont les renseignements des propriétaires enregistrés, pas des indications sur les fabricants.

Dimensions, matériau et fonction rendent la comparaison plus concrète. Un diamètre supérieur ne révèle pas à lui seul combien de litres ont traversé l’entonnoir ni quel travail a été effectué dans une maison donnée.

Source et contexte

Basto Musée foncier — Latoaria en Cabeceiras de Basto V (18/01/2016), L63, L18 et MSRM88

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Museu das Terras de Basto · inventaire publié en 2016

Deux récipients derrière la lumière

Avant d’éclairer, il fallait transporter le pétrole.

Explorer : Liquides avec différentes tâches →
Lire ici et consulter les sources

L’inventaire publié par le Musée en janvier 2016 présente deux burettes à pétrole, identifiées comme MTB 436 et MTB 226. La fonction enregistrée est le transport du pétrole. Toutes deux sont en métal et portent les mêmes dimensions : 17,5 centimètres de hauteur et dix de diamètre.

La concordance des mesures ne transforme pas deux pièces en une seule. Chaque numéro d’inventaire distingue l’objet et le relie à sa fiche. Le Museu das Terras de Basto est indiqué comme propriétaire des deux ; le texte ne donne ni fabricant, ni date de production, ni maison d’utilisation.

C’est une façon de regarder les coulisses de l’éclairage : à côté de la lampe existaient des récipients pour transporter le combustible. Cette lecture documente des objets historiques sans proposer leur utilisation actuelle.

Source et contexte

Basto Musée foncier — Latoaria en Cabeceiras de Basto V, 18/01/2016, MTB 436 et MTB 226

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Arco de Baúlhe · culture matérielle

Une cruche pour mesurer l’eau-de-vie

Un même nom pouvait désigner des fonctions et capacités différentes.

Lire ici et consulter les sources

La cruche L19 de l’inventaire du Museu das Terras de Basto était une mesure d’eau-de-vie d’une capacité de cinq litres. En feuille de zinc, elle mesure 37 centimètres de haut et 15 de diamètre. La fiche identifie sa propriétaire comme Maria da Conceição Gonçalves de Magalhães, d’Arco de Baúlhe.

Comparez-la à la cruche de sept litres utilisée pour le vin : le nom rapproche les pièces, mais la fonction et la capacité les distinguent. Les chiffres appartiennent à ces objets documentés, pas à une conversion universelle du mot cântara.

Source et contexte

Basto Musée de la terre — Latoaria, Teresa Soeiro texte et inventaire des pièces

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

Faia · tradition artisanale mentionnée par la municipalité

À Faia, les mains fabriquaient aussi des chaussures

Entre la vigne et le bois, un autre métier à découvrir.

Explorer : Trois façons par artisanat →
Lire ici et consulter les sources

La présentation municipale de Faia inclut la fabrication manuelle de chaussures parmi les traditions artisanales de la freguesia, à côté de la tonnellerie. C’est une piste pour regarder l’économie locale au-delà des champs : les mains travaillaient aussi à produire des objets quotidiens.

La source n’identifie ni ateliers, ni artisans, ni modèles de chaussures. Cette référence ne permet donc pas de choisir une boutique actuelle ni d’affirmer qu’il s’agissait de socos ou de tamancos. La question reste ouverte. Comparer les histoires documentées de sabotiers d’autres freguesias aide à voir combien un nom de métier peut cacher de matériaux, de techniques et de personnes.

Source et contexte

Conseil — Faia

Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.

VOTRE GUIDE LOCAL

Que souhaitez-vous découvrir ?

Regardez de plus près.