Rivières et montagnes

La mémoire de 1758 décrit les deux rivières de Rio Douro courant toute l'année, mais arrivant à la fin du cours avec peu d'eau en été. Le vicaire a lié cette diminution aux nombreuses levadas qui ont fourni les champs. Dams, cascades et moulins ont constitué un paysage de diverses œuvres.

Les traversées ont également varié : le rapport mentionne des ponts en bois entre les lieux et l'église, ainsi que des ponts en pierre à Teixeiras et Vilela. Les marges n'étaient pas seulement des espaces de production ; il fallait se déplacer d'un côté à l'autre.

Le document explique également pourquoi les bateaux ne circulaient pas : il y avait des pierres, des chutes d'eau et des barrages, et un débit insuffisant pour la navigation.

Sur les rivages cultivés, le rapport mentionne les chênes de vigne; en dehors des champs, les forêts d'urzeira. Ainsi, l'eau a contribué à organiser un paysage dans lequel la culture, la végétation et l'équipement ont été trouvés. La réponse a été signée en 22 Mai 1758: l'été est décrit comme un comportement habituel, pas comme une mesure effectuée cet été.

Le vicaire de Bucos décrit en 1758 deux cours qui ont finalement perdu leur nom lors de l'entrée dans la rivière de São Nicolau. L'un était Porto Souto, venant des montagnes de la pomme; l'autre, appelé la rivière de Millos, avait des origines mentionnées dans Carrazedo et Figueiró do Monte.

Le rapport combine l'eau et le travail : marges cultivées, céréalières et utilisation de l'eau dans l'agriculture. Il mentionne également les petits cadres en bois. Lire ces éléments ensemble aide à imaginer les liens entre les champs, les croisements et le broyage. Les noms et les usages appartiennent au document de 1758; ils n'identifient pas automatiquement les cours ou les structures qui sont sur le terrain aujourd'hui.

Porto Souto est décrit courant toute l'année, malgré le débit réduit, avec de petites chutes sur la route nord-sud. L'autre cours avait un courant plus serein. Le vicaire enregistre les truites et s'aggrave dans les deux : son attention passe du mouvement de l'eau au poisson et de là aux rives cultivées. Il n'est pas nécessaire d'imaginer une grande rivière pour comprendre l'importance de ces lignes d'eau dans la vie de la freguesia.

Le texte nous permet également de comparer deux échelles de croisement : le pont Casares, sur une route très fréquentée, et les passages piétons faits avec une seule poutre en bois. L'auteur souligne la nécessité d'améliorer la première. La rivière est ainsi liée à la fois au travail quotidien des agriculteurs et à la circulation hors de la freguesia.

L'étude publiée par le Musée en 2011 décrit deux niveaux dans les moulins de Cabeceiras: ci-dessus est le moulin; ci-dessous, dans le cabouco, le mécanisme moteur. La forme du bâtiment accompagne le fonctionnement du moulin. L'arpentage enregistre des plantes rectangulaires de dimensions variées, à l'exception d'une plante circulaire aigre.

Le granit domine les murs, mais pas toute la pierre reçoit le même traitement. L'étude met en évidence les points soumis à des exigences constructives: les coins, les portes, les fenêtres et les éléments à travers lesquels l'eau passe. Dans les coins, les pierres aident à verrouiller la construction; les coussinets et les épaulettes cadrent les travées.

Cette description appartient à l'étude historique, pas à une inspection des bâtiments actuels. Pour lire le paysage, commencer par le parcours de l'eau et ensuite demander où était la force motrice et le travail de broyage.