Un tronc creusé conduisait la force de l’eau
À la Quinta de Covas, l’histoire de l’huile d’olive rejoint celle de l’énergie.
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L’inventaire du 27 février 2008 situe le moulin de la Quinta de Covas à Parada, dans la freguesia de Cabeceiras de Basto. L’eau venait d’un canal avec un seuil sur le Peio. Avant d’atteindre la roue hydraulique horizontale, elle passait dans une rigole creusée dans un tronc : le bois participait lui aussi à cette construction hydraulique.
Le bâtiment réunissait un moulin à huile d’olive, un moulin à grain et un pressoir à vin. La fiche associe la désactivation du moulin à grain et du moulin à huile en 1994 à l’entrée en service d’une centrale hydroélectrique qui avait modifié la force motrice disponible. C’est l’explication enregistrée dans ce relevé, pas une évaluation indépendante du fonctionnement de la centrale.
Le document décrit un patrimoine privé et un équipement ayant déjà perdu les éléments nécessaires à la mouture. Cette histoire n’indique ni accès public ni état actuel de conservation.
Travaux de modification de l'eau
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Source et contexte
Municipalité — inventaire des moulins à huile d'olive, enregistrement L.A.5, retrait de 27/02/2008
Consulté le : . Résumé rédactionnel; la date de la consultation n'est pas la date des faits.