Histoires de Cabeceiras

En 1758, le vicaire de Vila Nune indiquait que le vin était la production la plus abondante, tout en précisant que presque tous les habitants achetaient leur pain. L’huile d’olive suffisait à la population et il restait peu de châtaignes en surplus. La table dépendait donc autant des achats que des récoltes.

Dans le même mémoire, le curé décrivait un territoire situé dans une petite vallée et sur des pentes. L’abondance d’un produit ne signifiait pas que l’on produisait tout ce que l’on mangeait. Le document permet cette comparaison, mais ne dit pas où le pain s’achetait ni combien il coûtait.