Verde também pode ser tinto
O nome da região não é a cor do vinho.
Explorar esta história
A região dos Vinhos Verdes produz brancos, rosados e tintos. A comissão regional destaca a Vinhão pela cor intensa, por vezes próxima do violeta. Assim, a expressão Vinho Verde não significa que todos os vinhos sejam brancos. É uma introdução à diversidade regional, sem atribuir características ou certificações a uma garrafa concreta.
A diversidade vai além das castas mais conhecidas. A CVRVV refere variedades que perderam espaço nas vinhas, entre elas Batoca, Amaral e Borraçal, e descreve um trabalho de recuperação desenvolvido por investigadores e produtores. Os objetivos incluem conservar o património genético, diversificar os vinhos e manter mais opções perante as alterações do clima.
Um nome pouco frequente pode, assim, abrir uma história importante. Em Basto, Borraçal também se conhece como Bogalhal ou Olho-de-sapo. São nomes ligados à mesma casta, enquanto Vinhão é outra variedade. Distinguir região, casta e nome local ajuda a ler melhor as memórias da vinha.
Por trás dos nomes do vinho
Abre uma opção e escolhe a história.
Borraçal, Bogalhal e Olho-de-sapo
Olho-de-sapo, mas na vinha →Uma casta branca ligada a Basto
Batoca: uma casta que gosta de companhia →Pé de Perdiz também é um nome de uva
Pé de Perdiz, mas na vinha →
Fonte e contexto
CVRVV — Castas dos Vinhos Verdes: Borraçal, Vinhão e diversidade regional
Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.