Cavacas e rosquilhos, pelas mãos de quem sabe
Nazaré Oliveira mostrou como fazia os seus doces num encontro de história local.
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Em maio de 2013, o Museu das Terras de Basto levou os participantes do encontro Memórias do Território a conhecer património e saberes locais. Em Arosa, Nazaré Oliveira, doceira de Cavez, apresentou a confeção das suas cavacas e dos seus rosquilhos, que os visitantes puderam provar. O relato guarda o nome de quem fazia e partilhava esse saber. Documenta aquela demonstração; não anuncia uma oficina ou um ponto de venda atual.
Fonte e contexto
Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.