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Uma terra.
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O que cresce, o que corre, o que se cozinha e o que se conta. Descubra Cabeceiras por dentro, uma pequena história de cada vez.

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Moinho em granito servido pela Levada de Víbora, no conjunto dos Moinhos de Rei, com queda de água e canal na envolvente arborizada. Registo de 2025.
Moinhos de Rei · Paisagem do concelho © Joseolgonⓘ

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1 leitura · Todos os temas · Arco de Baúlhe e Vila Nune · Pesquisa: castanhas

À mesa de Cabeceiras

Da horta ao pote, do forno à mesa. A comida também conta a história desta terra.

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Vila Nune · alimentação em 1758

Havia vinho, mas comprava-se pão

Uma pequena diferença revela como se abastecia a mesa.

Inclui uma atividade para experimentar →Explorar: Produzir, comprar, transformar →
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Em 1758, o vigário de Vila Nune apontava o vinho como a produção mais abundante, mas dizia que quase todos os moradores compravam pão. O azeite chegava para a população e sobrava pouca castanha. A mesa dependia, portanto, tanto das colheitas como das compras.

Na mesma memória, o pároco descrevia uma terra situada num pequeno vale e na descida de montes. A abundância de um produto não significava produzir tudo o que se comia. O documento permite fazer essa comparação, mas não diz onde se comprava o pão nem quanto custava.

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Fonte e contexto

Município — Memórias Paroquiais de Vila Nune, 23/05/1758

Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.

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