Uma terra.
Mil curiosidades.

A memória de 1758 descreve o rio de Santa Senhorinha a correr durante todo o ano, mas com pouca água no verão. A memória descreve margens cultivadas, árvores de fruto e arvoredo silvestre, ligando a água à rega e ao trabalho rural.

Vila de Lobos e Cainhos tinham lagares de azeite; os moinhos são referidos em Vila de Lobos e Sestelo. A mesma descrição permite seguir vários usos do rio: cultivar, moer e transformar a azeitona. Não confirma quais desses equipamentos sobrevivem ou funcionam hoje.

Ao contrário das correntes precipitadas descritas em São Nicolau, o abade caracteriza este rio como tranquilo e orientado de poente para nascente. Faz começar o seu percurso em Aboim e enumera a passagem por Várzea Cova, Passos e São Clemente antes de chegar a Santa Senhorinha. É a geografia relatada no documento, não uma demarcação atual do curso.

A utilização da água para os campos é apresentada como livre para os moradores. A relação foi assinada em 23 de maio de 1758. Esse detalhe é importante: a indicação de pouca água no verão descreve um padrão conhecido pelo autor, não uma observação feita no verão desse ano.

Em Piellas, a água ajuda a ligar jardim, mata e campos. A descrição publicada pela Revista Jardins situa um tanque em L junto ao muro, perto de uma passagem para a mata da Casa do Boal. Outro tanque, envolvido por bambus e buxos, abre para um campo de cultivo rodeado de bosque. A água segue para a ribeira de Painzela.

O artigo descreve também caminhos sombreados por ramadas e um pátio agrícola associado à antiga produção de milho e vinho. A quinta reúne, por isso, espaços de recreio e espaços de trabalho: o jardim de arbustos talhados faz parte de uma paisagem mais ampla.

Experimenta imaginar a quinta em camadas: os patamares, os caminhos, a vegetação e o sistema de águas. A descrição permite relacionar esses elementos, mas não fornece um mapa completo do circuito hidráulico. Piellas é uma propriedade privada; as condições de visita devem ser consultadas na ficha do lugar.

O inventário de 27 de fevereiro de 2008 situa o lagar da Quinta de Covas em Parada, na freguesia de Cabeceiras de Basto. A água vinha de uma levada com açude no Peio. Antes de chegar ao rodízio, passava por uma caleira escavada num tronco: a madeira também fazia parte desta construção hidráulica.

O edifício reunia um lagar de azeite, um moinho e um lagar de vinho. A ficha associa a desativação do moinho e do lagar em 1994 à entrada em funcionamento de uma central hidroelétrica, que condicionou a força motora disponível. É a explicação registada naquele levantamento, não uma avaliação independente do funcionamento da central.

O documento descreve património privado e um equipamento já sem os elementos necessários à moagem. Esta história não indica acesso público nem condições atuais de conservação.