Do Petimão ao lagar de azeite
Uma levada levava energia à Casa do Ramil.
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O levantamento municipal de 2 de março de 2008 descreve o lagar da Casa do Ramil, em Alvite, alimentado pela Levada do Vale do Moinho, com água retirada da ribeira de Petimão. Um cubo de granito conduzia a água ao rodízio. O edifício tinha duas prensas e o inventário registava a desativação em 2005. Este retrato documenta a ligação entre água, construção e transformação da azeitona. É uma propriedade privada: o levantamento histórico não confirma acesso público nem o estado atual do equipamento.
Compare com Covas, no Peio: aí o inventário descreve uma caleira de madeira. Em ambos os casos, importa seguir a ligação entre a levada e o mecanismo, sem imaginar que todos os lagares usavam a mesma solução.
Fonte e contexto
Município — inventário dos lagares de azeite, ficha L.A.1, levantamento de 02/03/2008
Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.