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la curiosité ?

Du pain aux champignons, choisissez une séquence d'histoires et suivez la curiosité.

Comment fonctionnent ces chemins ?

Visites de lecture, pas de voyages. Durées approximatives pour lire les principaux textes et recettes. Gagnez plus de temps pour explorer les plans, faire des activités ou cuisiner.

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Choisir une expériencePhotographies, recettes, questions et activités
Tune DiscoverySujet, freguesia, temps et expériences

D'abord, les cours avec des histoires mises en avant dans les nouveautés. La sélection comprend des textes nouveaux ou élargis.

18 itinéraires dans cette sélection

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Escolher pelo título · 18 percursos
7 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

Des fruits et légumes à la table

Sept lectures entre fruits, créoles, choux, viandes d'origine identifiées et marché. Trois recettes permettent d'accompagner ingrédients et étapes, y compris les cailles grillées avec ou sans vin. Les histoires relient la table au paysage, souvenirs de famille et shopping.

À essayer1 activité · 4 explorations interactives · 3 questions · 3 recettes
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Les arbres fruitiers ont aussi trouvé place dans le parc
  2. Ces codornos poussent sur un arbre
  3. Aux côtés de la viande, les pousses vertes comptent aussi
  4. Choux aux haricots
  5. Barrosã : un nom lié à son origine
  6. Il reste toujours une place pour le dessert
  7. Le marché est aussi un lieu de rencontre
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10 HISTOIRES · CERCA DE 13 MIN

Une cuisine, beaucoup de voix

Dix histoires, dix recettes et les noms de ceux qui les ont partagées. Ouvrez les ingrédients, copiez ce qui manque et marquez les étapes tout en accompagnant la préparation. Les quantités omises dans les collections restent identifiées; chaque formulaire se connecte à la source originale.

À essayer6 activités · 10 explorations interactives · 6 questions · 10 recettes
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Du maïs de la taille du riz
  2. Avant le pain, ce bolo entrait au four
  3. Le dimanche avait sa cabidela
  4. Les pataniscas s’invitaient aussi à la collation
  5. Une recette apprise lors des fêtes
  6. Le pain participait aussi à la fête
  7. Une recette qui a traversé les continents
  8. Le miel rencontre la cannelle et l’anis
  9. Cassianos : de petites formes, un long voyage
  10. Le vin rouge se retrouvait aussi au dessert
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8 HISTOIRES · CERCA DE 10 MIN

Pedraça: calendrier des tableaux

Huit souvenirs liés à Pedraça : la cheminée de conoada, le pot d'hiver, le Carnaval, les cultures et le prochain lot. Un calendrier interactif relie les occasions aux histoires, des témoignages de famille.

À essayer3 activités · 7 explorations interactives · 2 questions · 4 recettes
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. À Noël, retour près de l’âtre
  2. L’hiver dans une marmite
  3. Le Carnaval s’invitait aussi dans la marmite
  4. Le pain rejoignait aussi les choux
  5. Déjeuner à neuf heures du matin ?
  6. Des châtaignes au printemps ?
  7. Le pain préparait la fournée suivante
  8. Cette broa associe le seigle et le blé
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7 HISTOIRES · CERCA DE 6 MIN

Des fleurs aux produits de la terre

Pollen, visiteurs de fleurs, abris, miel et coopération locale. Sept lectures relient écologie et saveurs, distinguant la biologie générale de l'histoire de Cabeceiras.

À essayer6 activités · 5 explorations interactives · 6 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. De fleur en fleur, une tâche partagée
  2. De petites charges sur les pattes
  3. On dirait une guêpe, mais c’est peut-être une mouche
  4. Toutes les abeilles ne cherchent pas le même abri
  5. Un calendrier de fleurs
  6. Le paysage se retrouve aussi dans le miel
  7. Les produits du terroir réunissent aussi les personnes
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9 HISTOIRES · CERCA DE 9 MIN

La vie cachée dans la pâte à pain

Neuf histoires suivent les céréales aux pâtes, au four, au déjeuner et à la boulangerie.Comparer la recette de Recovos, la vie des levures et les rituels du pain. Les ingrédients et les étapes remarquables accompagnent les fontaines; à la fin, créer une publicité inspirée de la mémoire de 1939.

À essayer4 activités · 5 explorations interactives · 7 questions · 2 recettes
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Avant le pain, il y avait un champ
  2. Certains champignons n’ont pas de chapeau
  3. Le pain préparait la fournée suivante
  4. Cette broa associe le seigle et le blé
  5. Avant le pain, ce bolo entrait au four
  6. Le four donnait un signe
  7. Des paroles accompagnaient aussi le pain
  8. Une collation avec du pain encore chaud
  9. Le pain s’annonçait aussi en vers
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Façade de Igreja de Santa Senhorinha de Basto, avec ses deux tours
Igreja de Santa Senhorinha · contexte patrimonial de la freguesia, pas un enregistrement de la célébration 1758© Bocacheteⓘ
7 HISTOIRES · CERCA DE 5 MIN

Sainte Dame : eau, rencontres et mémoire

Sept histoires pour relier la rivière aux champs, ponts, foires et nouvelles. Explorez les liens entre les lectures et établissez un calendrier de courrier de 1758. Les anciens documents gardent leurs dates; n'annoncez pas les services actuels ou les parties.

À essayer4 activités · 3 explorations interactives · 3 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. La rivière entrait dans la vie des champs
  2. Tous les ponts n’étaient pas en pierre
  3. Olela avait ses jours de rencontre
  4. Quand les freguesias se retrouvaient
  5. Une église racontée en images
  6. Pain, vin et huile d’olive dans le portrait du terroir
  7. Pour les nouvelles, il fallait compter sur Raposeira
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Routes 7–18Ouvrez encore 12 suggestions de cette sélection.
Moulin à granite desservi par Levada de Víbora, dans l'ensemble Moinhos de Rei, avec cascade et canal dans les environs boisés. Registre 2025.
Moinhos de Rei · le lieu de broyage© Joseolgonⓘ
9 HISTOIRES · CERCA DE 8 MIN

Abadim: marques sur le paysage

Neuf histoires pour relier les montagnes, les champs et l'eau aux marques de la puissance locale. Observe tour et pilori, compare l'administration de 1758 et découvre deux dates à Casa da Ramada. C'est un parcours de lecture sans indiquer une promenade ou un accès aux bâtiments.

À essayer5 activités · 2 explorations interactives · 6 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Un village au-dessus de mille mètres
  2. Dans une même paroisse, les récoltes changeaient
  3. Du village à l’exploitation agricole
  4. La pierre a aussi gardé des dessins
  5. Deux ruisseaux faisaient tourner six moulins
  6. La farine rapportait aussi au roi
  7. Une tour à regarder lentement
  8. Une étoile sur le pilori
  9. Deux dates ne racontent pas toute la maison
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5 HISTOIRES · CERCA DE 6 MIN

Avant la table, la terre

Le travail d'une race bovine, l'origine d'un produit, les céréales d'un pain, les bruyères du miel et les haricots d'un doux. Cinq histoires sur ce qui donne identité aux saveurs.

À essayer3 activités · 2 explorations interactives · 1 question · 1 recette
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. La Barrosã aidait aussi à travailler la terre
  2. Barrosã : un nom lié à son origine
  3. Cette broa associe le seigle et le blé
  4. Le paysage se retrouve aussi dans le miel
  5. Le haricot s’invite aussi au dessert
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Moulin à granite desservi par Levada de Víbora, dans l'ensemble Moinhos de Rei, avec cascade et canal dans les environs boisés. Registre 2025.
Un moulin et le canal d'eau à Moinhos de Rei.© Joseolgonⓘ
9 HISTOIRES · CERCA DE 8 MIN

De l'eau au pain

Neuf histoires à suivre l'eau sauvée, la levada, les planchers du moulin et le chemin vers la table. La lecture de Levada de Víbora relie ces explications au paysage de Abadim; le dossier conserve des informations pratiques. Un chemin pour lire et explorer.

À essayer6 activités · 3 explorations interactives · 6 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Avant de moudre, il fallait garder l’eau
  2. L’eau avait aussi un chemin construit
  3. Suivre le chemin de l’eau
  4. La mouture en haut, le mouvement en bas
  5. L’eau avait son tour
  6. Le Peio produisait aussi de la farine
  7. Le maïs a marqué le village
  8. Le pain préparait la fournée suivante
  9. Une collation avec du pain encore chaud
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5 HISTOIRES · CERCA DE 4 MIN

A la table du village

De la cuisine familiale à la fête commune : cinq histoires sur la nourriture, les objets et l'entraide.

À essayer3 activités · 2 explorations interactives · 2 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. À Noël, retour près de l’âtre
  2. Déjeuner à neuf heures du matin ?
  3. Les douceurs avaient aussi leurs bagages
  4. Les papas commencent avant l’aube
  5. Une baguette mesure le partage
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9 HISTOIRES · CERCA DE 8 MIN

Le vignoble raconte des histoires

Du climat aux noms des raisins, des terrasses aux ustensiles vintage : neuf histoires pour connaître le vignoble de Basto. Comparez les cépages et construisez une carte des noms locaux.

À essayer5 activités · 3 explorations interactives · 3 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. L’été contribue au choix des raisins
  2. La vigne monte sur le versant
  3. Un pied de perdrix, mais dans la vigne
  4. Batoca : un cépage qui aime la compagnie
  5. Un œil de crapaud, mais dans la vigne
  6. Ce Padeiro pousse dans la vigne
  7. Un « ongle » pour les vendanges
  8. Le bois conserve aussi le vin
  9. Transporter et mesurer dans le même récipient
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12 HISTOIRES · CERCA DE 10 MIN

À Faia, entre métiers et dévotions

Douze histoires à connaître Faia : les seize lieux racontés en 1758, l'agriculture, la tannaria, les chaussures manuelles, les chapelles et la prise en charge récente du patrimoine.

À essayer7 activités · 5 explorations interactives · 5 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Une route aide à comprendre Faia
  2. Une freguesia racontée par seize lieux
  3. Tojeira n’est pas restée figée dans un siècle
  4. À Faia, les fruits comptent aussi
  5. Le bois conserve aussi le vin
  6. À Faia, les mains fabriquaient aussi des chaussures
  7. Des chapelles entre collines et maisons
  8. Cinq autels pour lire une église
  9. Un ruisseau avec un jour de rendez-vous
  10. Un an de travaux, une église rouverte
  11. Racines et lumière renouvellent la chapelle
  12. L’année se comptait aussi en foires
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11 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

Alvite: des champs à la mémoire

Onze lectures relient champs, eau, travail, foire, justice, église et chapelles de Alvite. Il compare la force des animaux avec les utilisations de l'eau et les différentes charges des lieux de culte. Les souvenirs de 1758 conservent leur temps ; la séquence n'indique pas une promenade.

À essayer8 activités · 6 explorations interactives · 6 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Dans les champs, il n’y avait pas que du maïs
  2. L’Orada changeait du sommet à la vallée
  3. Retenir l’eau venue du versant
  4. Quand les animaux actionnaient le moulin à huile
  5. Les taureaux venaient du Barroso
  6. Une terre, deux compétences
  7. Le séisme entra dans le récit d’Alvite
  8. L’Orada était aussi une terre de pâturage
  9. Trois autels dans une seule nef
  10. Six chapelles, des responsabilités différentes
  11. Une chapelle contre la roche
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8 HISTOIRES · CERCA DE 8 MIN

Bucos: laine, champs et chemins

Huit histoires relient la laine, les champs, les rivières, le courrier et les lieux de culte de Bucos. Il compare la vie quotidienne de 1758 avec la transmission de l'artisanat en 2024–2026, y compris une réunion en Rio Douro. Le Casa da Lã a son propre record pour préparer une visite.

À essayer8 activités · 5 explorations interactives · 5 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Habiller la montagne
  2. La laine de Bucos voyage avec celles qui transmettent
  3. Trois céréales dans un même paysage
  4. Deux rivières perdaient leur nom
  5. Un petit pont sur un long chemin
  6. Les lettres arrivaient par un autre lieu
  7. Une chapelle raccourcissait la distance
  8. De l’or et du rouge dans l’église
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7 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

A la table, chaque saveur a une histoire

Qui a enseigné la recette ? Qui a partagé les bonbons ? De la mémoire de famille à la réception d'Arosa, sept lectures relient la cuisine aux gens, à l'élevage et au travail sur le terrain.

À essayer5 activités · 3 explorations interactives · 4 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Une recette a aussi quelqu’un qui la transmet
  2. Cavacas et rosquilhos, entre des mains expertes
  3. Après la danse, une table accueillante
  4. Des châtaignes au printemps ?
  5. Le pain préparait la fournée suivante
  6. Avant le rôti, une histoire d’élevage
  7. Barrosã : un nom lié à son origine
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7 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

Pain, huile et noms du vignoble

Sept histoires relient le moulin, les mesures, le transport et la table au pain et castes de Basto. Essayez de calculer les capacités, choisissez le conteneur pour chaque tâche et ouvrez la recette documentée de Recovos.

À essayer3 activités · 5 explorations interactives · 5 questions · 1 recette
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Du Petimão au moulin à huile
  2. Combien contenait un quartilho ?
  3. L’huile voyageait dans cette malle
  4. L’huile avait aussi sa pièce de table
  5. Cette broa associe le seigle et le blé
  6. Batoca : un cépage qui aime la compagnie
  7. Un raisin mûr peut rester vert
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5 HISTOIRES · CERCA DE 6 MIN

La table raconte aussi des histoires

Cinq histoires relient une peinture, le pain, le miel et l'édulcorant. Ouvre les recettes documentées et compare le toast français au miel et au vin. Des sources de différentes saisons aident à suivre les saveurs sans proposer un menu actuel.

À essayer3 activités · 3 explorations interactives · 3 questions · 2 recettes
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Une table peinte il y a plus de trois siècles
  2. Cette broa associe le seigle et le blé
  3. Le paysage se retrouve aussi dans le miel
  4. Le miel adoucit aussi les rabanadas
  5. Le haricot s’invite aussi au dessert
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7 HISTOIRES · CERCA DE 6 MIN

Qu'y avait-il à la table en 1758 ?

Sept histoires à comparer champs, collines et garde-manger de Abadim, Rio Douro, Vila Nune, Faia, São Nicolau, Bucos et Alvite. Dessine un paysage de mots, distingue ce qui a été produit de ce qui a été acheté et suivi par les céréales jusqu'au pain. Les sources conservent leur temps: en Faia, l'ancienne description est comparée à la présentation municipale.

À essayer7 activités · 6 explorations interactives · 6 questions
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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Dans une même paroisse, les récoltes changeaient
  2. De la vallée aux hauteurs, les récoltes changeaient
  3. On produisait du vin, mais on achetait le pain
  4. À Faia, les fruits comptent aussi
  5. Toutes les céréales n’étaient pas les mêmes
  6. Trois céréales dans un même paysage
  7. Dans les champs, il n’y avait pas que du maïs
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