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Où vous mène
la curiosité ?

Du pain aux champignons, choisissez une séquence d'histoires et suivez la curiosité.

Comment fonctionnent ces chemins ?

Visites de lecture, pas de voyages. Durées approximatives pour lire les principaux textes et recettes. Gagnez plus de temps pour explorer les plans, faire des activités ou cuisiner.

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Tune DiscoverySujet, freguesia, temps et expériences

14 itinéraires dans cette sélection

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7 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

Des fruits et légumes à la table

Sept lectures entre fruits, créoles, choux, viandes d'origine identifiées et marché. Trois recettes permettent d'accompagner ingrédients et étapes, y compris les cailles grillées avec ou sans vin. Les histoires relient la table au paysage, souvenirs de famille et shopping.

1 de 7 histórias com ligação a Pedraça.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Les arbres fruitiers ont aussi trouvé place dans le parc
  2. Ces codornos poussent sur un arbre
  3. Aux côtés de la viande, les pousses vertes comptent aussi
  4. Choux aux haricots
  5. Barrosã : un nom lié à son origine
  6. Il reste toujours une place pour le dessert
  7. Le marché est aussi un lieu de rencontre
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9 HISTOIRES · CERCA DE 9 MIN

La vie cachée dans la pâte à pain

Neuf histoires suivent les céréales aux pâtes, au four, au déjeuner et à la boulangerie.Comparer la recette de Recovos, la vie des levures et les rituels du pain. Les ingrédients et les étapes remarquables accompagnent les fontaines; à la fin, créer une publicité inspirée de la mémoire de 1939.

5 de 9 histórias com ligação a Pedraça.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Avant le pain, il y avait un champ
  2. Certains champignons n’ont pas de chapeau
  3. Le pain préparait la fournée suivante
  4. Cette broa associe le seigle et le blé
  5. Avant le pain, ce bolo entrait au four
  6. Le four donnait un signe
  7. Des paroles accompagnaient aussi le pain
  8. Une collation avec du pain encore chaud
  9. Le pain s’annonçait aussi en vers
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8 HISTOIRES · CERCA DE 10 MIN

Pedraça: calendrier des tableaux

Huit souvenirs liés à Pedraça : la cheminée de conoada, le pot d'hiver, le Carnaval, les cultures et le prochain lot. Un calendrier interactif relie les occasions aux histoires, des témoignages de famille.

8 de 8 histórias com ligação a Pedraça.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. À Noël, retour près de l’âtre
  2. L’hiver dans une marmite
  3. Le Carnaval s’invitait aussi dans la marmite
  4. Le pain rejoignait aussi les choux
  5. Déjeuner à neuf heures du matin ?
  6. Des châtaignes au printemps ?
  7. Le pain préparait la fournée suivante
  8. Cette broa associe le seigle et le blé
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5 HISTOIRES · CERCA DE 6 MIN

Avant la table, la terre

Le travail d'une race bovine, l'origine d'un produit, les céréales d'un pain, les bruyères du miel et les haricots d'un doux. Cinq histoires sur ce qui donne identité aux saveurs.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. La Barrosã aidait aussi à travailler la terre
  2. Barrosã : un nom lié à son origine
  3. Cette broa associe le seigle et le blé
  4. Le paysage se retrouve aussi dans le miel
  5. Le haricot s’invite aussi au dessert
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Moulin à granite desservi par Levada de Víbora, dans l'ensemble Moinhos de Rei, avec cascade et canal dans les environs boisés. Registre 2025.
Un moulin et le canal d'eau à Moinhos de Rei.© Joseolgonⓘ
9 HISTOIRES · CERCA DE 8 MIN

De l'eau au pain

Neuf histoires à suivre l'eau sauvée, la levada, les planchers du moulin et le chemin vers la table. La lecture de Levada de Víbora relie ces explications au paysage de Abadim; le dossier conserve des informations pratiques. Un chemin pour lire et explorer.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Avant de moudre, il fallait garder l’eau
  2. L’eau avait aussi un chemin construit
  3. Suivre le chemin de l’eau
  4. La mouture en haut, le mouvement en bas
  5. L’eau avait son tour
  6. Le Peio produisait aussi de la farine
  7. Le maïs a marqué le village
  8. Le pain préparait la fournée suivante
  9. Une collation avec du pain encore chaud
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5 HISTOIRES · CERCA DE 4 MIN

A la table du village

De la cuisine familiale à la fête commune : cinq histoires sur la nourriture, les objets et l'entraide.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. À Noël, retour près de l’âtre
  2. Déjeuner à neuf heures du matin ?
  3. Les douceurs avaient aussi leurs bagages
  4. Les papas commencent avant l’aube
  5. Une baguette mesure le partage
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Routes 7–14Ouvrez encore 8 suggestions de cette sélection.
9 HISTOIRES · CERCA DE 8 MIN

Le vignoble raconte des histoires

Du climat aux noms des raisins, des terrasses aux ustensiles vintage : neuf histoires pour connaître le vignoble de Basto. Comparez les cépages et construisez une carte des noms locaux.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. L’été contribue au choix des raisins
  2. La vigne monte sur le versant
  3. Un pied de perdrix, mais dans la vigne
  4. Batoca : un cépage qui aime la compagnie
  5. Un œil de crapaud, mais dans la vigne
  6. Ce Padeiro pousse dans la vigne
  7. Un « ongle » pour les vendanges
  8. Le bois conserve aussi le vin
  9. Transporter et mesurer dans le même récipient
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7 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

A la table, chaque saveur a une histoire

Qui a enseigné la recette ? Qui a partagé les bonbons ? De la mémoire de famille à la réception d'Arosa, sept lectures relient la cuisine aux gens, à l'élevage et au travail sur le terrain.

3 de 7 histórias com ligação a Pedraça.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Une recette a aussi quelqu’un qui la transmet
  2. Cavacas et rosquilhos, entre des mains expertes
  3. Après la danse, une table accueillante
  4. Des châtaignes au printemps ?
  5. Le pain préparait la fournée suivante
  6. Avant le rôti, une histoire d’élevage
  7. Barrosã : un nom lié à son origine
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7 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

Pain, huile et noms du vignoble

Sept histoires relient le moulin, les mesures, le transport et la table au pain et castes de Basto. Essayez de calculer les capacités, choisissez le conteneur pour chaque tâche et ouvrez la recette documentée de Recovos.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Du Petimão au moulin à huile
  2. Combien contenait un quartilho ?
  3. L’huile voyageait dans cette malle
  4. L’huile avait aussi sa pièce de table
  5. Cette broa associe le seigle et le blé
  6. Batoca : un cépage qui aime la compagnie
  7. Un raisin mûr peut rester vert
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5 HISTOIRES · CERCA DE 6 MIN

La table raconte aussi des histoires

Cinq histoires relient une peinture, le pain, le miel et l'édulcorant. Ouvre les recettes documentées et compare le toast français au miel et au vin. Des sources de différentes saisons aident à suivre les saveurs sans proposer un menu actuel.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Une table peinte il y a plus de trois siècles
  2. Cette broa associe le seigle et le blé
  3. Le paysage se retrouve aussi dans le miel
  4. Le miel adoucit aussi les rabanadas
  5. Le haricot s’invite aussi au dessert
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10 HISTOIRES · CERCA DE 13 MIN

Une cuisine, beaucoup de voix

Dix histoires, dix recettes et les noms de ceux qui les ont partagées. Ouvrez les ingrédients, copiez ce qui manque et marquez les étapes tout en accompagnant la préparation. Les quantités omises dans les collections restent identifiées; chaque formulaire se connecte à la source originale.

2 de 10 histórias com ligação a Pedraça.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Du maïs de la taille du riz
  2. Avant le pain, ce bolo entrait au four
  3. Le dimanche avait sa cabidela
  4. Les pataniscas s’invitaient aussi à la collation
  5. Une recette apprise lors des fêtes
  6. Le pain participait aussi à la fête
  7. Une recette qui a traversé les continents
  8. Le miel rencontre la cannelle et l’anis
  9. Cassianos : de petites formes, un long voyage
  10. Le vin rouge se retrouvait aussi au dessert
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8 HISTOIRES · CERCA DE 7 MIN

Les mains donnent vie aux matériaux

De la plante au fil, du tissu à la chaussure et du métal à l'arrosage : huit histoires relient matériaux, personnes et créativité. Ouvrez les mots de l'artisanat et essayez d'imaginer un objet à vous.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Du lin à la maison
  2. Filer n’est pas tisser
  3. Un bol de graines, un savoir qui continue
  4. Habiller la montagne
  5. Le lin et la laine ont fait de nouveaux pas
  6. Quand la feuille de métal prenait forme
  7. Un arrosoir bleu raconte le travail
  8. L’huile voyageait dans cette malle
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5 HISTOIRES · CERCA DE 4 MIN

Si les objets parlaient

Une mesure, un entonnoir, un galet, une tasse et une lumière : découvrez les tâches d'autres temps et essayez d'écrire une légende muséale.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Un almude, deux couleurs en mémoire
  2. Deux entonnoirs, des tâches proches
  3. L’huile avait aussi sa pièce de table
  4. Cette tasse préparait le café
  5. La lumière dans une petite pièce
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6 HISTOIRES · CERCA DE 5 MIN

Pedraça: maisons, noms et documents

Six lectures à découvrir Pedraça: noms anciens, liens vers Coimbra, maisons, tradition orale, objet de vin et le changement d'énergie dans les moulins. Un parcours de lecture, sans présupposer l'accès aux propriétés.

6 de 6 histórias com ligação a Pedraça.

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Qu'est-ce que je vais découvrir ?
  1. Pedraça eut un autre nom écrit
  2. Un lien de Pedraça à Coimbra
  3. Pedraça se raconte aussi par ses maisons
  4. Une maison entre mémoire et preuve
  5. Un almude, deux couleurs en mémoire
  6. Derrière l’usine, une autre époque
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