Uma vara mede a partilha
Na Festa das Papas, servir também é um ritual.
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Na visita a Gondiães de janeiro de 2012, uma vara marcava os intervalos entre os conjuntos de broa, entrecosto e papas nas mesas. Cada grupo repartia depois esses alimentos pelos participantes. A preparação reunia moradores e emigrantes regressados.
O pedaço de broa era chamado carolo. O relato apresenta a proteção de São Sebastião como lenda de origem, sem documentação que fixe o começo da festa.
Fonte e contexto
Museu das Terras de Basto — visita à Festa das Papas, publicada em 22/01/2012
Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.