Há sempre espaço para o doce
Três finais de refeição para despertar o apetite.
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Pão de ló, cavacas e queijo com marmelada aparecem nas sugestões gastronómicas do Visit Cabeceiras. São propostas para conhecer a mesa local; a fonte não lhes atribui uma origem exclusiva no concelho.
As três sugestões do turismo municipal organizam refeições completas. O pão de ló termina a combinação de alheira grelhada e cabrito assado; as cavacas seguem-se ao presunto com melão e à vitela assada; o queijo com marmelada acompanha uma proposta de chouriço e couves com feijões. São maneiras de imaginar uma refeição, sem reservar mesa ou garantir pratos disponíveis.
Para conhecer outras histórias doces, as recolhas familiares levam aos biscoitos de limão e às rabanadas. A graça está também em descobrir quem transmitiu a receita, em que ocasião se preparava e como a memória foi registada.
Fonte e contexto
Visit Cabeceiras — Receitas de Emoção
Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.