A Barrosã também ajudava a trabalhar a terra
Antes da mesa, há uma história de campos e animais.
Explorar esta história
A CAPOLIB inclui Gondiães no solar histórico da raça Barrosã. Descreve bovinos ligados ao trabalho e à produção de carne, adaptados à agricultura de montanha: ajudam a trabalhar pequenas leiras e o estrume fertiliza os solos. É uma ligação entre património animal e vida rural, não um levantamento dos rebanhos hoje existentes na freguesia.
Fonte e contexto
CAPOLIB — raça Barrosã, área histórica e denominação de origem
Consulta: . Síntese editorial; a data de consulta não é a data dos factos.