A mesa também conta histórias
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A mesa também conta histórias5 histórias · cerca de 6 min de leitura
Cinco histórias ligam uma pintura, a broa, o mel e a doçaria. Abre as receitas documentadas e compara as rabanadas com mel e as de vinho. Fontes de épocas diferentes ajudam a seguir os sabores, sem propor uma ementa atual.
- À mesa de CabeceirasUma mesa pintada há mais de três séculosPratos, talheres e guardanapos também contam histórias.Ler esta história
- À mesa de CabeceirasEsta broa mistura centeio e trigoNem toda a memória da broa começa no milho.Ler esta história
- À mesa de CabeceirasA paisagem também chega ao melAs urzes ligam os montes ao que se prova à mesa.Ler esta história
- À mesa de CabeceirasO mel também adoça as rabanadasUm doce ajuda a contar a promoção dos sabores locais.Ler esta história
- À mesa de CabeceirasO feijão também chega à sobremesaOs Miguelitos têm uma história com data e autora.Ler esta história