Da água à broa

Nove histórias para seguir a água guardada, a levada, os pisos do moinho e o caminho até à mesa. A leitura da Levada de Víbora liga estas explicações à paisagem de Abadim; a ficha do trilho conserva as informações práticas. Um percurso para ler e explorar.

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1. Ofícios e memóriasAntes de moer, era preciso guardar águaAçudes e poças faziam parte do trabalho do moinho.Ler esta história
2. Ofícios e memóriasA água também tinha um caminho construídoUma levada nem sempre é um canal de pedra talhada.Ler esta história
3. Entre rios e serrasSeguir o caminho da águaA Levada de Víbora aproxima natureza e trabalho humano.Ler esta história
4. Entre rios e serrasPor cima, a moagem; por baixo, o movimentoUm moinho organiza-se também na vertical.Ler esta história
5. Entre rios e serrasA água tinha a sua vezDe pôr do sol a pôr do sol, uma regra de comunidade.Ler esta história
6. Entre rios e serrasO Peio também fazia farinhaUm rio ligava campos, açudes e moinhos.Ler esta história
7. Ofícios e memóriasO milho deixou marca na aldeiaEm Carrazedo, os canastros contam uma história agrícola.Ler esta história
8. À mesa de CabeceirasO pão guardava a próxima fornadaUma pequena porção de massa ligava uma fornada à seguinte.Ler esta história
9. À mesa de CabeceirasUma merenda com broa ainda quenteAs sopas de vinho fazem parte da memória alimentar recolhida em Cavez e Pedraça.Ler esta história