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Da broa aos fungos, escolha uma sequência de histórias e siga a curiosidade.

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Percursos de leitura, sem deslocações. Durações aproximadas para ler os textos principais e as receitas. Reserve mais tempo para explorar os esquemas, fazer atividades ou cozinhar.

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11 HISTÓRIAS · CERCA DE 7 MIN

Alvite: dos campos à memória

Onze leituras ligam campos, água, trabalho, feira, justiça, igreja e capelas de Alvite. Compara a força dos animais com os usos da água e os diferentes encargos dos lugares de culto. As memórias de 1758 conservam a sua época; a sequência não indica uma caminhada.

11 de 11 histórias com ligação a Alvite e Passos.

Para experimentar8 atividades · 6 explorações interativas · 6 perguntas
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O que vou descobrir?
  1. Nos campos, havia mais do que milho
  2. A Orada mudava do alto ao vale
  3. Guardar a água que vinha do monte
  4. Quando o lagar andava com os animais
  5. Os touros vinham do Barroso
  6. Uma terra, duas competências
  7. O terramoto chegou ao relato de Alvite
  8. A Orada também era terra de pastoreio
  9. Três altares num só corpo
  10. Seis capelas, diferentes responsabilidades
  11. Uma capela encostada à pedra
7 HISTÓRIAS · CERCA DE 7 MIN

Pão, azeite e nomes da vinha

Sete histórias ligam o lagar, as medidas, o transporte e a mesa à broa e às castas de Basto. Experimenta calcular capacidades, escolhe o recipiente para cada tarefa e abre a receita documentada de Recovos. Um percurso de leitura entre objetos, ingredientes e pessoas.

1 de 7 histórias com ligação a Alvite e Passos.

Para experimentar3 atividades · 5 explorações interativas · 5 perguntas · 1 receita
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O que vou descobrir?
  1. Do Petimão ao lagar de azeite
  2. Quanto cabia num quartilho?
  3. Nesta mala viajava azeite
  4. O azeite também tinha peça de mesa
  5. Esta broa mistura centeio e trigo
  6. Batoca: uma casta que gosta de companhia
  7. Uma uva madura pode continuar verde
7 HISTÓRIAS · CERCA DE 6 MIN

O que chegava à mesa em 1758?

Sete histórias para comparar campos, montes e despensas de Abadim, Rio Douro, Vila Nune, Faia, São Nicolau, Bucos e Alvite. Desenha uma paisagem de palavras, distingue o que se produzia do que se comprava e segue o cereal até ao pão. As fontes conservam as suas épocas: na Faia, a descrição antiga é comparada com a apresentação municipal.

1 de 7 histórias com ligação a Alvite e Passos.

Para experimentar7 atividades · 6 explorações interativas · 6 perguntas
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O que vou descobrir?
  1. Na mesma freguesia, mudava a colheita
  2. Do vale ao monte, mudava a colheita
  3. Havia vinho, mas comprava-se pão
  4. Na Faia, a fruta também conta
  5. Nem todo o cereal era igual
  6. Três cereais na mesma paisagem
  7. Nos campos, havia mais do que milho
O GUIA, MAIS PERTO

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