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UMA PAUSA PARA DESCOBRIR

Por onde vai
a curiosidade?

Da broa aos fungos, escolha uma sequência de histórias e siga a curiosidade.

Como funcionam estes percursos?

Percursos de leitura, sem deslocações. Durações aproximadas para ler os textos principais e as receitas. Reserve mais tempo para explorar os esquemas, fazer atividades ou cozinhar.

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Escolher pelo título · 4 percursos
9 HISTÓRIAS · CERCA DE 9 MIN

A vida escondida na massa da broa

Nove histórias seguem os cereais até à massa, ao forno, à merenda e aos anúncios das padarias. Compare a receita de Recovos, a vida das leveduras e os rituais do pão. Ingredientes e passos assinaláveis acompanham as fontes; no final, crie um anúncio inspirado na memória de 1939.

1 de 9 histórias com ligação a Abadim.

Para experimentar4 atividades · 5 explorações interativas · 7 perguntas · 2 receitas
Entrar por Abadim →Ler tudo seguido →
O que vou descobrir?
  1. Antes da broa, havia um campo
  2. Há fungos que não têm chapéu
  3. O pão guardava a próxima fornada
  4. Esta broa mistura centeio e trigo
  5. Antes da broa, entrava este bolo
  6. O forno dava um sinal
  7. A broa também levava palavras
  8. Uma merenda com broa ainda quente
  9. O pão também se anunciava em verso
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Moinho em granito servido pela Levada de Víbora, no conjunto dos Moinhos de Rei, com queda de água e canal na envolvente arborizada. Registo de 2025.
Moinhos de Rei · o lugar da moagem© Joseolgonⓘ
9 HISTÓRIAS · CERCA DE 8 MIN

Abadim: marcas na paisagem

Nove histórias para ligar a serra, os campos e a água às marcas do poder local. Observa torre e pelourinho, compara a administração de 1758 e descobre duas datas na Casa da Ramada. É um percurso de leitura, sem indicar uma caminhada ou acesso aos edifícios.

9 de 9 histórias com ligação a Abadim.

Para experimentar5 atividades · 2 explorações interativas · 6 perguntas
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O que vou descobrir?
  1. Uma aldeia acima dos mil metros
  2. Na mesma freguesia, mudava a colheita
  3. Da povoação ao casal agrícola
  4. A pedra também guardou desenhos
  5. Dois regatos faziam trabalhar seis moinhos
  6. A farinha também rendia ao rei
  7. Uma torre para olhar devagar
  8. Uma estrela no pelourinho
  9. Duas datas não contam a casa inteira
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Moinho em granito servido pela Levada de Víbora, no conjunto dos Moinhos de Rei, com queda de água e canal na envolvente arborizada. Registo de 2025.
Um moinho e o canal de água nos Moinhos de Rei.© Joseolgonⓘ
9 HISTÓRIAS · CERCA DE 8 MIN

Da água à broa

Nove histórias para seguir a água guardada, a levada, os pisos do moinho e o caminho até à mesa. A leitura da Levada de Víbora liga estas explicações à paisagem de Abadim; a ficha do trilho conserva as informações práticas. Um percurso para ler e explorar.

2 de 9 histórias com ligação a Abadim.

Para experimentar6 atividades · 3 explorações interativas · 6 perguntas
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O que vou descobrir?
  1. Antes de moer, era preciso guardar água
  2. A água também tinha um caminho construído
  3. Seguir o caminho da água
  4. Por cima, a moagem; por baixo, o movimento
  5. A água tinha a sua vez
  6. O Peio também fazia farinha
  7. O milho deixou marca na aldeia
  8. O pão guardava a próxima fornada
  9. Uma merenda com broa ainda quente
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7 HISTÓRIAS · CERCA DE 6 MIN

O que chegava à mesa em 1758?

Sete histórias para comparar campos, montes e despensas de Abadim, Rio Douro, Vila Nune, Faia, São Nicolau, Bucos e Alvite. Desenha uma paisagem de palavras, distingue o que se produzia do que se comprava e segue o cereal até ao pão. As fontes conservam as suas épocas: na Faia, a descrição antiga é comparada com a apresentação municipal.

1 de 7 histórias com ligação a Abadim.

Para experimentar7 atividades · 6 explorações interativas · 6 perguntas
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O que vou descobrir?
  1. Na mesma freguesia, mudava a colheita
  2. Do vale ao monte, mudava a colheita
  3. Havia vinho, mas comprava-se pão
  4. Na Faia, a fruta também conta
  5. Nem todo o cereal era igual
  6. Três cereais na mesma paisagem
  7. Nos campos, havia mais do que milho
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