Uma cozinha, muitas vozes
Dez histórias, dez receitas e os nomes de quem as partilhou. Abre os ingredientes, copia o que falta e assinala os passos enquanto acompanhas a preparação. As quantidades omitidas nas recolhas continuam identificadas; cada ficha liga à fonte original.
1 de 10 histórias com ligação a Arco de Baúlhe e Vila Nune.
Receitas deste percurso10 receitas
- Ingredientes e preparaçãoMílheros ricos: a sequência do Museu
- Ingredientes e preparaçãoBolo entre lenha: ingredientes e gestos
- Ingredientes e preparaçãoCabidela: abrir a receita de Isabel
- Ingredientes e preparaçãoPataniscas de Ana Peneda
- Ingredientes e preparaçãoSarrabulho: abrir a receita de Helena
- Ingredientes e preparaçãoMexidos: abrir a receita recolhida
- Ingredientes e preparaçãoBiscoitos de limão: a receita guardada
- Ingredientes e preparaçãoBolo de mel: abrir a receita recolhida
- Ingredientes e preparaçãoCassianos: o que ficou escrito na receita
- Ingredientes e preparaçãoRabanadas de vinho: abrir a receita recolhida
O que vou descobrir?
- Milho com tamanho de arroz
- Antes da broa, entrava este bolo
- A cabidela tinha lugar ao domingo
- As pataniscas também iam à merenda
- Uma receita aprendida nas festas
- O pão também fazia a festa
- Uma receita que atravessou continentes
- O mel encontra a canela e a erva-doce
- Cassianos: pequenas formas, uma longa viagem
- O vinho tinto também chegava ao doce