Desenha a viagem de uma receita
Refojos · memória familiar publicada em 2020
Uma receita que atravessou continentes
Alcina Teixeira encontrou receitas de Cabeceiras numa revista portuguesa durante os anos em Moçambique. Os biscoitos chegaram ao Museu através do filho Mário, residente em Refojos, e foram publicados em 2020. A família guardou também o bolo de mel e os cassianos. Comparar estas receitas permite seguir a viagem de um saber entre uma revista, a cozinha familiar e a divulgação pública.
Vamos experimentar?
- Desenha três pontos: a revista, a cozinha da família em Moçambique e a divulgação pelo Museu.
- Liga-os e assinala cerca de 1966 e 2020 nos momentos correspondentes.
- Escolhe uma receita que conheces e regista o que sabes sobre quem a transmitiu. Deixa em branco o que desconheces.
Usa as datas como referências da memória familiar, sem inventar etapas que a fonte não conta.
Abrir a história e os seus recursos →Fontes desta proposta
- Museu das Terras de Basto — Biscoitos de limão de Cabeceiras (2020)Consulta/revisão: 2026-11-07
As minhas descobertas
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