Um nome, várias terras
Cabeceiras · vocabulário da vinha
Pé de Perdiz, mas na vinha
A comissão dos Vinhos Verdes identifica Pé de Perdiz como um nome do Arinto em Cabeceiras de Basto. Refere também Pedernã na região e Perdigão em Mondim. Conhecer estes nomes ajuda a ouvir as histórias da vinha: uma designação local não significa, por si só, uma casta diferente. O retrato da CVRVV acrescenta cachos grandes e compactos, com bagos pequenos. A casta entra tanto em vinhos feitos só com Arinto como em combinações de castas brancas. Nome tradicional, aspeto da uva e composição do vinho são três pistas diferentes para explorar a mesma história.
Vamos experimentar?
- Escreva Arinto no centro de uma folha e ligue-o a Pé de Perdiz, Pedernã e Perdigão.
- Junte a cada nome o território referido nesta leitura. Depois faça um segundo grupo para Borraçal, Bogalhal e Olho-de-sapo.
- Se recolher um nome numa conversa, anote quem o usa e em que lugar. Guarde-o como testemunho, até poder confirmar a equivalência.
Uma proposta para fazer ao teu ritmo, sem recolher exemplares.
Abrir a história e os seus recursos →Fontes desta proposta
- Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes — Castas, ficha ArintoConsulta/revisão: 2026-11-07
As minhas descobertas
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