Um caderno.
As suas descobertas.

Até seis propostas de Cabeceiras, na ordem que lhe apetecer. Para fazer em casa, em companhia ou numa pausa.

2 de 6 propostas escolhidas · faça-as ao seu ritmo.

PROPOSTA 1 DE 2 · À mesa de Cabeceiras

Um nome, várias terras

Cabeceiras · vocabulário da vinha

Pé de Perdiz, mas na vinha

A comissão dos Vinhos Verdes identifica Pé de Perdiz como um nome do Arinto em Cabeceiras de Basto. Refere também Pedernã na região e Perdigão em Mondim. Conhecer estes nomes ajuda a ouvir as histórias da vinha: uma designação local não significa, por si só, uma casta diferente. O retrato da CVRVV acrescenta cachos grandes e compactos, com bagos pequenos. A casta entra tanto em vinhos feitos só com Arinto como em combinações de castas brancas. Nome tradicional, aspeto da uva e composição do vinho são três pistas diferentes para explorar a mesma história.

Vamos experimentar?

1. Escreva Arinto no centro de uma folha e ligue-o a Pé de Perdiz, Pedernã e Perdigão.
2. Junte a cada nome o território referido nesta leitura. Depois faça um segundo grupo para Borraçal, Bogalhal e Olho-de-sapo.
3. Se recolher um nome numa conversa, anote quem o usa e em que lugar. Guarde-o como testemunho, até poder confirmar a equivalência.

Uma proposta para fazer ao teu ritmo, sem recolher exemplares.

Abrir a história e os seus recursos →

Fontes desta proposta

• Comissão de Viticultura da Região dos Vinhos Verdes — Castas, ficha ArintoConsulta/revisão: 2026-11-07

As minhas descobertas

Uma ideia, um desenho ou uma pergunta para continuar.

PROPOSTA 2 DE 2 · Ler a paisagem pelas plantas

Experimenta observar

Culturas de encosta · botânica da oliveira

Uma folha, duas faces

Nas meias encostas de Cabeceiras, o retrato municipal inclui oliveiras. A oliveira cultivada tem folhas verde-acinzentadas por cima e cinzento-prateadas por baixo, onde existem pelos. As pequenas flores apresentam quatro pétalas brancas unidas na base. O fruto é a azeitona, uma drupa rica em óleo. A descrição da Universidade de Évora acompanha a mudança do verde para tons avermelhados e escuros durante a maturação, mas refere variantes que permanecem verdes mesmo maduras. A cor, sozinha, não conta toda a história do fruto. Da árvore ao azeite, há uma ligação que pode continuar na leitura sobre o lagar de Ramil. A ficha distingue a oliveira cultivada da variante silvestre, o zambujeiro. Neste último, descreve folhas e frutos mais pequenos e ramos inferiores espinhosos. A comparação mostra por que uma única característica, como o tom prateado da folha, não resolve todas as diferenças. A oliveira é perenifólia: mantém folhagem ao longo do ano. Isso permite voltar à mesma árvore em épocas diferentes e comparar folhas, flores e frutos sem esperar que todos estejam presentes em simultâneo.

Vamos experimentar?

1. Observa a fotografia: desenha o contorno e a nervura central da folha.
2. A imagem não mostra as duas faces da mesma folha. Separa o que vês do que o texto explica sobre a face inferior.
3. Se observares uma oliveira ao longo do ano, regista separadamente folhas, flores e frutos, sem arrancar material.

Uma proposta para fazer ao teu ritmo, sem recolher exemplares.

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Fontes desta proposta

• Universidade de Évora — Museu Virtual da Biodiversidade, Olea europaeaConsulta/revisão: 2026-11-07
• Município — paisagem e vegetaçãoConsulta/revisão: 2026-11-07

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